"Минусинский Колосок"- чемпион, победитель, лучший из лучших!

"Минусинский Колосок"- чемпион, победитель, лучший из лучших! Да-да, дорогие друзья, спешим поделиться с Вами радостным событием! С 27-30 марта в г. Красноярске проходил 6-ой открытый чемпионат России по хлебопечению, в рамках форума пищевой индустрии. И наша компания заняла призовые места-В номинации «Лучший кондитер Сибири 2018» у предприятия 1 место в номинации «Арт-класс»(кондитер Замоша Елена поразила всех гостей и жюри настоящими сказочными шедеврами, выполненными тонкой, ручной работой) , 2 место практика в боксе (по изготовлению торта. Торт "Минусиночка" ,шоколадно малиновый, не оставил жюри равнодушным своей легкостью и нежностью. Кондитер Курина Елена).

И это не единственная победа на чемпионате: ПК «Минусинский Колосок» стал победителем в номинации «Лучший ржано-пшеничный хлеб»( хлеб "Якоб" с кедровым орехом, хлеб "Пряный" с пивной корочкой, выполненные пекарем Кожевниковым Николаем и Добрым Виталием), и 3 общекомандное место по хлебопечению по России. Хочется отметить, что состав жюри был не из простых....а именно иностранные специалисты: 1. СТЕФАН МИЛЬЕР - специалист международной компании Lesaffre, консультант по хлебопечению. 2. ФРАНЦ ТАПХОРН - разъездной мастер-пекарь (пекарь-технолог), компании Debag, 3. НАТАЛЬЯ ЗАХТЛЕБЕН (ФИТ) – Учредитель и главный редактор журнала «Пекарня», Германия. 4. ЗАУР НАТОК — пекарь-кондитер, выпускник высшей школы французской гастрономии Ferrandi. Живет 15 лет во Франции, родом из Майкопа, владелец пекарен полного цикла Жак-Андрэ. которым мы выражаем огромную благодарность за высокую оценку наших изделий. И мы искренне счастливы и рады этой победе в которую немало сил, терпения и времени вложили наши специалисты- Кожевников Николай, Добрый Виталий, Замоша Елена и Курина Елена, под руководством своих наставников, технологов, высококвалифицированных специалистов -Кожевниковой Марины Алексеевны и Тальянской Елены Анатольевны.

Наши специалисты, наши победители и просто золотые руки, ещё раз поздравляем Вас с победой, желаем и впредь двигаться вперед, развиваться, учиться и учить. Спасибо за победу, за Ваше стремление быть впереди!